锅仔宽粉肉丸炖白菜

冬季的大白菜甜津、口感好。天冷的时候，用肉丸子等配料一起炖煮，味道好，吃了很暖和。 加了宽粉的锅仔，宽粉吸足了牛肉汁。锅仔汤汁不多，小火慢慢炖着，越煮味越浓~~

用料  

锅仔宽粉肉丸炖白菜的做法  

1. 大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。

2. 包芯牛肉丸每个切两半备用。

3. 宽粉用温水泡发。

4. 洋葱。大蒜洗净、切好备用。

5. 锅中油热，爆香葱蒜。

6. 倒入大白菜叶，炒匀。

7. 倒入牛肉丸，炒匀。

8. 加入适量冷水。

9. 加入盐。

10. 大火煮开，小火炖煮10分钟。

11. 加入老抽，炒匀。

12. 倒入宽粉，炖煮5分钟。

13. 加入黑胡椒粉。

14. 淋入生抽调味。

15. 将粉丸白菜转入锅仔。

16. 加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用。