肉丸粉丝白菜锅

白菜和粉丝历来是炖锅的佳品，其余可以根据口味添减，几乎保持原味的食材，是冬日里赶走寒冷的热腾腾的佳肴～

用料  

肉丸粉丝白菜锅的做法  

1. 葱姜蒜切丝，白菜切丝，蘑菇和胡萝卜切片备用，粉丝放入冷水泡软。

2. 小锅加入适量油，放入葱姜蒜丝炒香，放入白菜，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀。

3. 加入盐，糖，生抽和一点料酒，再加入适量温水或高汤，放入肉丸和泡软的粉丝。

4. 大火烧滚，转中火煨炖10分钟，再根据口味加调味料调味，最后撒上葱花和少许胡椒粉即可。