菜谱 潮汕家常汤“排骨春菜汤” 来源:美味食谱馆 2.74W 用料 排骨 一条 姜 一片切丝 春菜 4大颗 料酒 半瓶盖 潮汕家常汤“排骨春菜汤”的做法 🌸新鲜的排骨,用冷水洗完,锅里煮开热水,将排骨倒进去,加点料酒,煮开,倒掉,然后洗一下排骨。🌸锅里放水,煮开,加进排骨,加姜,熬到汤这种乳白色了(差不多一个钟)再放春菜。🌸春菜择差不多10厘米左右,如果是小孩吃也可以更短。🌸排骨汤好,加菜后就直接煮,如果想吃软一点,菜可以熬久点(变黄色肯定就软了)。最后记得加点盐就喝啦。 🌸春菜择后的样子,记得菜叶要清洗干净哦。 菜汤 排骨 家常 潮汕