菜谱 家庭版戚风 来源:美味食谱馆 8.74K 用料 鸡蛋 6个 面粉 100g 白砂糖(绵糖最好) 80g 牛奶 60g 油 50g 柠檬(白醋) 1/4个(六滴) 家庭版戚风的做法 鸡蛋分离两个碗里 蛋清搅拌均匀加60克白砂糖用打蛋器打发成图状加柠檬挤个五六滴(多了没关系、不会酸的、反而会有一点柠檬的清香) 蛋黄打散加20克白砂糖、加50克油、加60克牛奶搅拌均匀加面粉100克、可以分两三次加入(太浓就再加点牛奶、太稀就加面粉)加柠檬挤个五六滴(多了没关系、不会酸的、反而会有一点柠檬的清香)搅拌成图状 将步骤2加入步骤3搅拌均匀、(一定要轻一点哦)、锅内刷油倒入、按蛋糕键就可以啦 (我第一次做失败的例子)好了后不要立马拿出来、闷个两三分钟、不然就跟我图中做的一样、太软了 成功出锅、相信你们也可以、多做几次就能熟能生巧😀😀 戚风 家庭版戚风 家庭版 好吃