豆瓣酱炒豆角
来源:美味食谱馆 1.65W
用料
豆瓣酱 | 1勺 |
豆角 | 300克 |
花生油 | 5克 |
食盐 | 5克 |
豆瓣酱炒豆角的做法
豆角收拾干净,整条。
煮一锅淡盐水,水开后放入豆角煮约3分钟,至豆角变软捞起,用凉水迅速降温后沥干水分备用。
热锅花生油,加入豆瓣酱化开。
加入豆角,翻炒约1分钟,起锅。
小贴士
用盐水煮豆角,熟后不会变色。
用料
豆瓣酱 | 1勺 |
豆角 | 300克 |
花生油 | 5克 |
食盐 | 5克 |
豆瓣酱炒豆角的做法
豆角收拾干净,整条。
煮一锅淡盐水,水开后放入豆角煮约3分钟,至豆角变软捞起,用凉水迅速降温后沥干水分备用。
热锅花生油,加入豆瓣酱化开。
加入豆角,翻炒约1分钟,起锅。
小贴士
用盐水煮豆角,熟后不会变色。