剁椒鸡蛋
来源:美味食谱馆 1.47W
用料
鸡蛋 | 4个 |
青辣椒 | 1只 |
豆豉剁椒酱 | 2勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
料酒 | 1/2勺 |
醋 | 1/5勺 |
青蒜 | 1根 |
葱姜末 | 适量 |
剁椒鸡蛋的做法
鸡蛋加料酒,蚝油,白胡椒粉,醋搅拌均匀
青椒剁碎
豆豉剁椒酱(剁椒酱)
青蒜切碎
锅内油热先放剁椒酱爆出香味,下入葱姜末和青椒碎翻炒几下
倒入蛋液翻炒至熟散
加入青蒜碎翻炒均匀即可
装盘
用料
鸡蛋 | 4个 |
青辣椒 | 1只 |
豆豉剁椒酱 | 2勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
白胡椒粉 | 1/4勺 |
料酒 | 1/2勺 |
醋 | 1/5勺 |
青蒜 | 1根 |
葱姜末 | 适量 |
剁椒鸡蛋的做法
鸡蛋加料酒,蚝油,白胡椒粉,醋搅拌均匀
青椒剁碎
豆豉剁椒酱(剁椒酱)
青蒜切碎
锅内油热先放剁椒酱爆出香味,下入葱姜末和青椒碎翻炒几下
倒入蛋液翻炒至熟散
加入青蒜碎翻炒均匀即可
装盘