剁椒鸡翅中
来源：美味食谱馆 1.22W
超简单的一道菜
一煮一蒸就完成了
而且颜值和味道都不亚于那些大菜
用料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 剁椒 | 两茶匙 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 一茶匙 |
| 耗油 | 一茶匙 |
| 油 | 适量 |
剁椒鸡翅中的做法
鸡翅中对半切，冲洗干净，泡去血水，汤锅注水，倒入鸡翅中，加入两片生姜，两茶匙料酒，大火煮开
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第2张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第2张")
煮出血沫，清水冲洗干净，摆盘
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第3张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第3张")
剁椒，葱姜蒜切碎，准备好
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第4张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第4张")
热锅放油，放入葱姜蒜末，小火炒出香味，倒入剁椒翻炒几下，放一茶匙料酒，一茶匙生抽，和一茶匙耗油翻炒均匀
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第5张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第5张")
炒好的剁椒酱汁浇在鸡翅中上，放入蒸锅（我用的蒸箱）蒸10分钟
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第6张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第6张")
出锅，撒上葱花即可！
![剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第7张]( "剁椒鸡翅中的做法步骤图，剁椒鸡翅中怎么做好吃 第7张")
小贴士
我用的剁椒够咸，所以整个过程都没放盐
