简单版提拉米苏无鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.64W
由于疫情宅在家,清库存时发现了之前买的马斯卡彭芝士,我家先生不爱甜品,唯对我做的提拉米苏情有独钟。本人不吃鸡蛋,所以没有放鸡蛋,也没有放吉利丁,用量特别简单,味道却不打折扣
用料
手指饼干 | 1包 |
咖啡 | 1杯 |
咖啡酒 | 5克 |
淡奶油 | 250克 |
马斯卡彭芝士 | 250 |
糖 | 50克 |
糖 | 10克用在咖啡里 |
简单版提拉米苏无鸡蛋的做法
先泡一杯咖啡,再加入糖,冷却后放入咖啡酒,冷藏待用
无水无油的盆中放入淡奶油和糖,打发至很顺滑粘稠的时候加入马斯卡彭芝士,继续打发至两种食材混合均匀即可
找一个容器,先铺一层蘸了咖啡的手指饼干,再铺一层奶油,这样重叠一直到容器装满,最上层是奶油。最后撒上可可粉即可