五福糯米蛋 巨好吃！！

在微商那里看到人家在卖
正巧在家闲着没事干就跑下楼去买材料回来亲自做了
材料都很便宜 我们这边生的咸蛋黄2块一个
其他材料几乎家里全都有！！

用料  

五福糯米蛋 巨好吃！！的做法  

1. 圆糯米泡水3小时以上 最好泡隔夜 第二天再来使用

2. 要包糯米蛋之前提前一小时腌五花肉 香菇我也是以前泡好 然后跟五花肉一起腌 ！！放了一点点盐 生粉料酒和酱油！！

3. 一小时后切好的材料 香肠腊肠切粒 玉米跟豌豆剥下来 小虾米切粒 一起倒进肉里面搅拌一下 再一起倒进圆糯米里面

4. 接着放入玉米油20克 料酒10克 麻油5克 蚝油10克 生抽30克跟一小勺的糖（因为忘记买老抽了所以没放 如果你有老抽记得 生抽25克就可以 老抽6克） 然后搅拌 放一边腌着

5. 这个时候开始洗生咸蛋身上的泥巴 洗干净后 （有人说用剪刀在头顶戳个小洞 剪个小洞）我是直接轻轻的敲敲它的头顶 剥掉一点蛋壳然后把蛋白倒出来 ！！注意了 蛋白不能倒下水道 会堵住的！！我把蛋白留着煲汤了 ！！尽量把蛋白倒干净哦

6. 洗完咸蛋 再倒掉蛋白差不多一个小时 这个时候糯米饭已经腌好了 直接用手把饭装进去 注意！！不要装太满 会爆出来的！！

7. 包好后 在头顶包一层薄薄的锡纸就能上锅蒸 大火蒸45分钟差不多 ！！ 锡纸一定不要包多 会不熟的！！ 而且切记 是大火蒸

8. 好了喔 大功告成！！ 漂亮的五福糯米蛋出锅了！！ 无敌好吃！！

小贴士

宝宝们 材料记得放你们爱吃的 ！！
如果要放红豆花生黄豆那些记得提前一个晚上泡好
不然那个硬怎么蒸都是超硬的！！
还有啊 调料 你们如果喜欢咸点的 酱油可以放多一点
如果喜欢清淡点的 酱油放少点 ！！
豌豆玉米一小把 看个人喜爱！最后蒸时一定记得！！
要大火！！大火！！锡纸不要包太多！！！