辣炒鸡胸肉
来源：美味食谱馆 2.6W
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 适量 |
辣炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净切块，尽量大小均匀，放入小半勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
小米辣切段，蒜切末，姜切条
锅中加油，中火，放入鸡胸肉炒至变白，盛出备用
重新起锅烧油，放入小米辣、蒜、姜炒香，放入鸡胸肉，加入1勺生抽，1勺蚝油，炒匀出锅
小贴士
鸡胸肉裹了淀粉很粘锅，下次可以尝试鸡胸肉不盛出，炒至一半时直接炒香配料
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