麻辣鸡胸肉
来源:美味食谱馆 2.26W
汁香肉嫩,麻而不辣版鸡胸肉~
就是这么好吃!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米淀粉 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
蒜末 | 适量 |
干辣椒段 | 一小碟 |
白芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
麻辣鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净切丁
1勺料酒 2勺生抽 半勺老抽 少许黑胡椒粉 1勺玉米淀粉
抓拌均匀腌制20分钟
炸至金黄捞出
油温升高后再复炸一分钟捞出
锅留底油 倒入蒜末 干辣椒 花椒 炒出香味 倒入鸡胸肉翻炒均匀
撒白芝麻 和葱花 翻拌均匀出锅