金沙小酥肉
来源：美味食谱馆 3.29W
突然爱上各种蛋黄焗，沙沙的外层口感，包裹酥嫩的小里脊，一口下去，回味无穷……
用料
| 猪小里脊 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 咸蛋黄粉 | 30克 |
金沙小酥肉的做法
小里脊肉，切条，撒白胡椒粉、盐、蛋清抓匀，腌十分钟
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玉米淀粉加水上浆
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锅内倒油，油六成热下肉，将肉炸至金黄，捞出
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油热再次复炸，捞出控油
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另起锅倒入底油，加入蛋黄粉，翻炒出沙，倒入炸好的里脊肉翻炒，出锅前里面上蜂蜜
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摆盘，开吃😁
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