不用吃菜的大花卷
来源:美味食谱馆 1.13W
我爸爱吃我做的大花卷,一顿能吃四五个,还是很有市场的!
用料
面粉 | 克 |
油 | 适量 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
葱 | 一段 |
花椒面 | 一勺 |
油 | 少许 |
不用吃菜的大花卷的做法
发面,不多说了,不会的看我之前的作品!发到这个程度就OK了!
切葱花备用
发好的面分成两大块,分别擀成面饼,抹油,放葱花,花椒面!
加盐
加花椒面,之后保证面饼均匀的涂抹了油、盐、花椒面!
一边卷起 卷成卷,均匀的分城几等份!
捏成花卷静置在锅里半小时二次发酵,开火蒸,上气之后25分钟就好了!(因为一个人做花卷,捏花卷的时候手太油了就没录小视频,大家把切口两头对齐,拧矿泉水瓶盖一样,拧一下就可以了)
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