脊骨芋头汤

秋日暖汤

用料  

脊骨芋头汤的做法  

1. 脊骨 焯水
   芋头 削皮切块儿
   干黄花菜 温水泡1小时
   姜 切片

2. 砂锅内倒入冷水，放入脊骨、姜片，
   烧开后转小火 ，放入切好的芋头，加1汤匙料酒，加盖炖煮。
   半小时后，放入泡好的黄花菜，再炖10分钟，
   出锅前加适量盐调味即可。