超级简单的麻辣花生米

来源:美味食谱馆 3.11W
超级简单的麻辣花生米的做法步骤图

偶尔和朋友吃,看到他带来加餐的花生米,忍不住蹭了几口,太香了。可惜他不知道做法,后来就自己研究,感觉工序越简单越容易被人接受,所以就有了这道超级简单的麻辣花生米。

用料  

花生米 1000克
辣椒 5颗
两勺
花椒 30粒
麻椒 30粒
八角 5个
香叶 3片
桂皮 1片

超级简单的麻辣花生米的做法  

  1. 凉锅凉油,把所有食材一起倒进锅里,开中火把油烧热,然后油沸腾之后转为小火,期间不停翻炒,发现花生米皮全裂开后,继续翻炒,直到花生米颜色发黄,不要等到很黄时再起锅,一点发黄就准备起锅。

    超级简单的麻辣花生米的做法步骤图 第2张
  2. 趁热拌上芝麻,盐,充分翻滚后量凉,美味的麻辣花生米就出锅啦。

    超级简单的麻辣花生米的做法步骤图 第3张

小贴士

火候很重要,起锅晚一会就会有糊的颜色。
佐料都可以适量添减,根据个人爱好

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