超级简单的麻辣风干肠
来源:美味食谱馆 1.25W
因为想吃,所以敢做😂😂
用料
猪肉 | 100克 |
好人家麻辣料 | 半包 |
肠衣 | 一根 |
超级简单的麻辣风干肠的做法
肥肉、瘦肉分开切,切成条
好人家麻辣料搅拌均匀腌制半小时
肠衣洗干净用料酒、姜片泡半小时
准备灌肠器(没有的用矿泉水瓶子)、棉线
腌制好的肉用灌肠器灌进肠衣里,罐好之后用牙签扎几个孔方便排气,罐好之后放在通风背阴的地方半个月就可以吃了,吃的时候洗干净表面浮沉,放锅蒸半小时就可以了
小贴士
灌肠的时候,灌肠器提前放好肉尽量让肉出来一点,再套肠衣,这样不容易有气泡