蒜拌裙带菜
来源:美味食谱馆 2.27W
裙带菜中含有多种营养成分,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。老人咀嚼海带困难,裙带菜易烂,特别适合老人吃,补充碘元素。
用料
干裙带菜 | |
蒜泥 | |
白糖 | |
盐 | |
味极鲜 | |
醋 | |
香菜末 | |
香油 |
蒜拌裙带菜的做法
超市买的干裙带菜提前半小时常温泡发。
将裙带菜捞出,攥干水分,切成适量大小。放到碗中。
将香菜末放到裙带菜上,放入蒜泥,白糖,醋,盐,味极鲜,香油。拌匀即可。营养美味~