凉拌裙带梗
来源:美味食谱馆 2.91W
白天去父母家打了滴水台,晚上回来才发现没菜了,于是把前几天买的裙带菜梗拿出来凉拌,再熬个粥当做晚饭。
用料
裙带菜1 | 把 |
醋 | 酌量勺,用的原浆米醋 |
油 | 没香油了,用的花生油炝辣椒和麻椒 |
盐 | 少许 裙带是腌渍的温水洗泡后淡盐 |
芝麻 | 酌量克 |
耗油 | 酌量 |
凉拌裙带梗的做法
买的这种腌渍的,四块一斤,这次只要一小把就够。需要温水洗泡两三次,冲淡盐味。之后切成下图丝。(刀功一般)
把焯水后的半成品装容器,各种调味品放上后,浇上油(没香油了,用辣椒,麻椒烧的热油)。
好吃!