油爆金针
来源：美味食谱馆 1.02W
辣辣的钩起人の食欲。
用料
| 金针菇 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
油爆金针的做法
将金针菇洗净切掉根部，放入烧开的水中煮熟
![油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第2张]( "油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第2张")
将蒜切碎，青红辣椒切丁。
![油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第3张]( "油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第3张")
锅里放油，油烧热后放入蒜辣椒，爆香后浇到煮熟后捞出的金针菇上
![油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第4张]( "油爆金针的做法步骤图，油爆金针怎么做好吃 第4张")
小贴士
金针菇捞出后，把水淖干，放一点酱油，醋，和香油。然后再用热油浇上去
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