干烧银鲳鱼，只要吃一口你就会惊呼oh my god

其实今天的心情并不美丽，一大早起来就因为生活中的琐事抖的一地鸡毛，原本以为这么多年我已经练就了足够强大的内心，可当导火索被点燃了以后防线还是瞬间土崩瓦解。
    在这个世界上，没有谁对谁好是理所应当，哪怕是你的挚爱亲朋。也许他们的付出从未想过要你回报，但至少你该记在心里，学会感恩，无论帮助的结果是好是坏，你都没有权利品头论足、挑肥拣瘦，因为实实在在的帮扶要比胡里花哨的言语珍贵的多！
    好了，吐槽完毕，言归正传。希望胖友们不要被我之前的负能量带跑偏了，我只是偶尔需要发泄一下情绪而已，毕竟我的骨子里还是一个爱生活，爱美食的小仙女，美食一上桌，立马笑逐颜开！

用料  

干烧银鲳鱼，只要吃一口你就会惊呼oh my god的做法  

1. 1、鲳鱼洗净，两面划花刀后放适量食盐及料酒腌制半小时以上入味。

2. 2、葱，姜，蒜切末，干辣椒切小段。

3. 3、用厨房纸巾吸去多余水份，避免入锅后热油飞溅。

4. 4、将鲳鱼表面均匀的拍上一层干淀粉。

5. 5、油锅烧热，转中小火将鲳鱼煎至两面金黄盛出备用。

6. 6、国内留底油，下葱姜蒜及辣椒爆香，加入适量生抽及清水烧开。

7. 7、放入鲳鱼，转中小火焖煮5分钟，加适量料酒，食盐，鸡精调味。

8. 转大火适当收汁后即可出锅。

9. 9、色泽红亮，鲜香味美，吃到嘴里的每一口都是惊艳的感觉。