炸土豆盒

偶尔吃一次真的香的忘了今夕何夕。

用料  

炸土豆盒的做法  

1. 猪肉用料理机打成肉馅把调料依次放入混合。土豆切片，中间切一刀不切断塞入肉馅。

2. 把鸡蛋面粉淀粉混合后分次少量加入清水，加一点清水混合搅拌均匀后看浓稠程度加入再少量分次清水。直到用勺子舀后成这种状态。加入盐和十三香粉搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量油，油热中小火，把土豆盒裹上面糊入油锅炸至两面金黄，盘子放入吸油纸，炸好后捞出沥油装盘。