水汆肉丸
来源：美味食谱馆 1.13W
本想着剁点肉馅包小馄饨的一下子肉馅整多了就想着学着老妈在家做肉丸子吧我不太喜欢油炸食品，水汆更鲜美些
用料
| 猪肉 | 1000克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
水汆肉丸的做法
猪肉切块
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第2张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第2张")
放入葱花和姜
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第3张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第3张")
剁成肉糜
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第4张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第4张")
肉糜放入胡椒和鸡蛋
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第5张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第5张")
锅内水加热后慢慢放入肉丸
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第6张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第6张")
撇去浮末
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第7张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第7张")
中小火煮熟捞出锅
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第8张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第8张")
卖相一般口感很棒
![水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第9张]( "水汆肉丸的做法步骤图，水汆肉丸怎么做好吃 第9张")
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