总有最靓鸡小胸烩芒果

用料  

总有最靓鸡小胸烩芒果的做法  

1. 芒果去皮切大块待用

2. 鸡肉用威士忌和盐喂15分钟，下橄榄油把洋葱低温炒香，放鸡肉翻炒。

3. 再加少量威士忌、白胡椒、盐和上海辣酱油炒至半熟。

4. 半熟后加罗勒和切碎的迷迭香。喜欢奶味的可加200毫升牛奶或者100克奶油翻炒两分钟。

5. 全熟后加鸡精和芒果翻炒半分钟起锅。

小贴士

橄榄油需低温烹饪，鸡肉和芒果也不需太老，破坏口感。