红蟳饭至鲜美味怎么做好吃
今日大寒。二十四节气中的最后一个节气,旧时有说法“大寒大寒,防风御寒”。在福建蟳埔村,当地人把交配后卵巢完全成熟的红蟳当做滋补珍品,切半后用芝麻油煎香,和大米同煮,什么佐料也不加,便是不可多得的至鲜美味——红蟳饭。...
2020冬至,一家人不能在一起跨年,在一起过个冬至,也美美哒…用料韭菜200-300克鸡蛋5-6个虾仁约300克猪肉200-300克香菇5-7朵木耳7-9朵生抽2勺盐6-9克味极鲜酱油2-3勺香油1勺葱姜末约20克蚝油2-3勺面粉约500克水200-300毫...
先生喜欢的我都会用料糯米500g胡萝卜半根香菇朵干贝粒洋葱个红蟳饭的做法糯米泡两个小时泡发香菇和虾仁干荷叶洗干净备用准备处理红蟳蒸熟蒸20分钟...
看了一个螃蟹纪录片之后决定制作的用料膏蟹2只150克糯米300克香菇适量虾皮适量鲍鱼1只60克干贝适量洋葱1个生姜适量盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量料酒适量葱1根红蟳米糕(膏蟹糯米饭)的做法糯米清水洗净,放入电饭锅煮...
酸菜鱼,聚会餐桌上不可或缺的人间美味。《茜一顿饭》叶一茜亲手制作,完整步骤图奉给大家~每周五周六晚8点,欢迎大家登陆优酷自频道,搜索并订阅《茜你一顿饭》,观看叶一茜和大明星们的美食直播。用料鲈鱼1条酸菜1包葱半根蒜5...
一只猫咪才会真正知道你今天用的海味是否新鲜美味所以第一篇食谱我就用了嘟嘟在冰箱上守护煲仔饭的这段视频整个做饭的过程也是和猫咪不断周旋的过程,一定要防止它叼走你的香肠,或者你的大虾,还有你的干贝下面进入正题了...
闽南地区月子必备用料红蟳(又名青蟹)1只姜200克自酿红酒250克姜酒红蟳的做法将蟹洗净,两只大脚分开,注:蟹壳不可剥开热锅下油,将蟹煎至两面变红把蟹切对半,加入姜煸香,倒入红洒,开小火煮至收汁装盘即可食用...
夏天并不是吃海蟹的季节,菜场里好不容易找到的梭子蟹还是瘦巴巴的。但这道菜的精华全在糯米饭上,Q弹晶亮的糯米饭吸饱了香菇,干贝,海蟹的香甜,带着葱油的香气,糯米饭一口接一口根本停不下来。爱糯米爱海味的姑娘们一定要试...
海边人最会变着花样煮海鲜,螃蟹、蝦干、干贝、蠔干加入饭中,米饭吸满海鲜的鲜味、香菇、红葱油的香味。那可是一碗超级好吃的饭饭哦。用料螃蟹3只蠔干、虾干、干贝少许香菇一小把三层肉1小块姜切丝、葱花各少许酱油、蒸...
北方婆婆每天晚上必做的这道凉拌菜,极简而美味,百吃不厌。原料家家有,操作人人可以会。婆婆说这是老家每家必吃的菜,从小吃到老的菜。这道菜就是鸡蛋拌黄瓜。所用原料就是鸡蛋,黄瓜,生抽,香油,蒜蓉。唯一的技术活是摊蛋皮,且看...
用料糯米1000克蟳一只干香菇30克虾仁50克五花肉80克姜葱适量荷叶一张胡萝卜半根盐少许料酒适量胡椒粉少许蟳糯米饭的做法将荷叶浸泡洗净晾干,放入蒸锅内备用。将五花肉,胡萝卜,香菇,切成小丁。开火,热锅热油把五花肉,香菇,胡...
[一看就会,一做就成!鲜香扑鼻美味至极]用料秀珍菇250克猪肉沫100芹菜两根姜蒜辣椒适量耗油生抽老抽盐适量鲜菇炒肉[菇鲜肉香美味至极,超下饭]的做法秀珍菇洗干净,直接手撕就行,不用切肉沫加入盐酱油耗油生粉搅拌放生粉或淀...
以前,生活在北方,受地域影响,完全不懂得吃笋。嫁人了,定居在杭州,认识了笋,对它的热爱居然一发不可收拾。冬天要吃冬笋,煲汤、焖烧……变着花样吃;春天来了,自然开始转战吃春笋。油焖笋,在江南菜中,算是经典中的经典。经常在网上...
中秋就是要吃蟹啊!爸爸带了好多红蟳回家,这次的红蟳个头小但是肉很甜很香,也很干净呢!家里最喜欢啤酒生煎红蟳,每次都会吃好多头!用料红蟳姜片啤酒生煎红蟳的做法红蟳清洗干净后对半切,准备好姜片.热油,爆香姜片.红蟳下锅,切口...
萝卜丝肉团从小就喜欢吃,糯糯叽叽,在印象中萝卜丝肉团子就是冬至要吃的的点心,鲜美粘糯,百吃不厌!运用小技巧,肯定会让你吃到鲜美流汁的团子用料皮:糯米粉500克皮:澄粉140克皮:温水550-580克皮:猪油10克馅:五花肉330克馅:大萝卜一...
用料糯米400克虾仁50克香菇50朵干贝40粒胡萝卜1根红蟳1只红蟳糯米饭的做法红蟳一只,活蹦乱跳糯米泡水,我只泡了一个小时左右干贝蛏干洗净浸泡香菇洗净浸泡杀死红蟳,(我哆哆嗦嗦)配料都准备好啦热油,加入葱蒜末,香菇胡萝卜干...
准备:香菇、虾干切细段,锅入油后放入炒至后,入盐巴味精,老酒些许拌入泡水2小时后的糯米,搅拌后撒葱末,盖上洗净切好的红蟳入锅蒸20-30分钟,视糯米熟后出锅~用料红蟳年夜饭:红蟳糯米饭的做法炒配料盖上红蟳出锅...
想念家乡做了这道福建菜用料荷叶2张虾干3-4只香菇3-4朵糯米250克红蟳1只小葱2根盐少许糯米酒少许骨头清汤少许瘦肉末一搓荷叶红蟳糯米饭的做法糯米提前三四个小时浸泡泡发干香菇虾干蒸熟糯米蒸糯米的时候可以处理红蟳...
早前看到《舌尖上的中国》里讲到,台湾和福建地区在过年的时候,会做一道极其好吃的“红蟳糯米饭”作为春节的大餐来享用。心里便一直心心念念,想复刻来品尝这想象中的美味!缘分到了,咱们就开动吧!用料膏蟹(一斤多)1只糯米(提前...
用料糯米150克香菇3朵干贝10粒红蟳2只绍兴酒20克虾仁30克大闸蟹2只葵花籽油100克荷叶2张(干湿各一张)腊肉1块100克姜汁20克红蟳米糕的做法制作蟹油:先是煮大闸蟹,大闸蟹放蒸锅,上汽后蒸15分钟。然后剥大闸蟹,这是一个细...
用料土豆400g洋葱20g芝士1片海盐适量黑胡椒粉适量牛奶250ml香浓芝士土豆汤,味道鲜美至极!的做法土豆洗净去皮,洋葱洗净切成小块儿小火热锅,切一小块黄油放进锅里,让其融化(一定不要放太多噢!)将切好的洋葱倒进锅里,翻炒至香味...
嘿嘿,海边弄来了两只新鲜的小红蟳,太太也很喜欢吃,今晚煮粥吃掉啦!用料红蟳2只大米半杯小米半杯芹菜末适量蒜头末适量老姜末适量盐适量鸡蛋1颗鱼丸依照个人喜好选择红蟳粥的做法搞定两只小红蟳准备配料加入一半的蒜末与姜...
用料五花肉500克姜4片,葱白两段极简却美味至极的红烧肉的做法五花肉用温水洗净,切成如图大小,沥尽表面水份。热锅冷油,油的量能润锅即可,转小火,下五花肉。双面煸煎至微黄且出油,这时加葱姜,炒出香味,加老抽两匙,盐少许,翻炒均匀...
美,纯!无添加,无味精鸡精!用料食材珍宝蟹1只多宝鱼1条土鸡1只大鲍鱼8只子排若干八宝饭1个小青菜15颗生菜沙拉1盘车厘子多点哈融安金桔无所谓调料盐、料酒适量葱姜蒜切丝,片、段冰糖看口味黑胡椒要现磨配料玉米粒、红椒各1...
串场河畔的大公镇,蕴含着各种繁复的滋味,或甜美醉人,或醇香绵软,或清新淡雅。对于大公人来说,早春里的羊肉绝对是上等的美味;春寒料峭的春日里,一碗热气腾腾的羊肉能带给大公人从头到脚的温暖!大公全羊宴最早是当地农民秋后劳...
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