鲜菇炒肉[菇鲜肉香美味至极，超下饭]

[一看就会，一做就成！鲜香扑鼻美味至极]

用料  

鲜菇炒肉[菇鲜肉香美味至极，超下饭]的做法  

1. 秀珍菇洗干净，直接手撕就行，不用切

2. 肉沫加入盐 酱油 耗油 生粉 搅拌
   放生粉或淀粉或玉米粉都行，为了让肉沫更滑嫩

3. 芹菜叶子不要，梗切成末
   姜 蒜 辣椒 切小

4. 用的不粘锅，所以不习惯用太多油哈哈
   也比较养生怕胖～～
   姜蒜辣椒先放入锅，炒香后再放肉沫

5. 肉沫炒熟后，就放芹菜末炒
   瞬间就能闻到芹菜香味啦！

6. 加入秀珍菇，继续翻炒

7. 菇里面是有水份的，所以炒一会就开始出水了。
   注意了！这时候可以继续炒，把水份炒干，收汁就可以装盘吃了
   但也可以加点水，炖一会，因为我喜欢吃炖的菇，所以我就加水炖啦，也就有下面这个步骤8！不想炖的小伙伴可以忽略步骤8噢

8. 突突突在锅里炖着，加了一点老抽是为了上色哈

9. 炖好啦，装盘！我没有炖得太干呢，因为想着可以拌饭饭吃呀！汁很鲜甜，拌饭特别香！
   如果是男生！！必定要干两碗米饭的(ง •̀_•́)ง

10. 鲜香甜！太美味，要开吃啦~

小贴士

如果小伙伴想用其他杏鲍菇，金针菇，鸡腿菇啊什么的都是可以的哈，凡是这种新鲜菇类炒出来都特别鲜美，但所有菇在炒的时候都会出水，所以如果你选择炖一会的，也千万不要太多水去炖噢！