筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬

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筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图

用料  

面粉 400克
4克
开水 120克
凉水 120克
15克

筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法  

  1. 面粉中加入盐,把面从中间分开,一半用热水烫面,一半用冷水和面,调成面絮状,加入食用油,和成光滑的面团

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第2张
  2. 和成的面团盖保鲜膜醒面10分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第3张
  3. 醒好的面分成10份,表面刷油,盖保鲜膜继续醒面40分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第4张
  4. 把两个面团压扁,表面分别刷上油

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第5张
  5. 两面片刷油的面重叠,用手按压成大饼片

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面杖擀成薄饼

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第7张
  7. 电饼铛预热,无需加油,放上薄饼,盖盖

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第8张
  8. 烙至一面金黄,翻面,再烙大约半分钟

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第9张
  9. 把两张饼分开即可

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第10张
  10. 烙出的筋饼柔软劲道

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第11张
  11. 卷上土豆丝绝对哇塞!

    筋饼💯柔软劲道‼️凉了也不会发硬的做法步骤图 第12张
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