软面鸡蛋饼—凉了也不会硬哦

很好吃的软面鸡蛋饼，放凉吃也很软很好吃

用料  

软面鸡蛋饼—凉了也不会硬哦的做法  

1. 面粉加水、鸡精、味精、盐，拌匀至无疙瘩。醒1小时。

2. 预热电饼铛。抹一点点油。一勺面糊（70-100g）倒入，用刮板抹平

3. 打入鸡蛋，抹平，撒上葱花、黑芝麻

4. 盖上，1分钟上面用刷子抹薄薄一层油，翻面加盖30秒。

5. 好吃的软面鸡蛋饼出锅啦！

小贴士

1、这是我在快手上看到的卖家配方，鸡精和味精的量自己调整
2、我是做成早餐吃的。软面鸡蛋饼 7个，180g面306g水，鸡精味精盐各1.8g，头天晚上弄好面糊加盖放冰箱冷藏。第二天搅匀就可以做了。