咸菜猪大肠
来源:美味食谱馆 1.75W
不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料,同事推荐的这种做法,简单又有颜值。
用料
猪大肠 | 500克 |
咸菜 | 适量 |
五花肉 | 100克 |
姜一块大蒜一头干辣椒适量 |
咸菜猪大肠的做法
猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净,剔掉内壁的肥油。再两遍过水,过水的时候加点料酒葱结。
热锅,放生姜大蒜,稍微爆一下三层肉。加开水,干辣椒,放入猪大肠。煮至七成熟。
加入咸菜,少许生抽。煮至自己喜欢的口感。
不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料,同事推荐的这种做法,简单又有颜值。
用料
猪大肠 | 500克 |
咸菜 | 适量 |
五花肉 | 100克 |
姜一块大蒜一头干辣椒适量 |
咸菜猪大肠的做法
猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净,剔掉内壁的肥油。再两遍过水,过水的时候加点料酒葱结。
热锅,放生姜大蒜,稍微爆一下三层肉。加开水,干辣椒,放入猪大肠。煮至七成熟。
加入咸菜,少许生抽。煮至自己喜欢的口感。