家常菜 生炒猪大肠 来源:美味食谱馆 3.34W 隔着屏幕都能闻到一股大肠味🤣🤣 用料 猪大肠 500克 蒜苗 3根 生炒猪大肠的做法 洗大肠是体力耐心活。正面加生粉揉搓,反复清洗至水变清,反面摘去淋巴和脏的肥油。加生粉和盐揉搓。反复清洗至水变清,再反面接水龙头冲洗即可。大肠切块。烧一锅热水,如图,翻滚状态倒入猪大肠。 煮30秒。 捞出控水。 热锅倒入猪大肠炒干水分,加入姜片,蒜苗。 1勺红烧酱油(或者老抽),1勺蚝油,一丢丢盐,一勺白酒。大火翻炒均匀,少许淀粉水勾芡,出锅。 好吃 生炒猪大肠 猪大肠