玉米青红椒炒肉丁
来源:美味食谱馆 1.78W
美食讲究的是色香味俱全,色彩丰富的美食最能吸引宝宝的注意力,宝宝吸引过来了,那如何让宝宝吃得香,这就需要在味道上下功夫了。这道美食的食材虽然简单,但营养丰富。青、红椒都富含多种维生素。玉米其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”。胡萝卜有健脾除疳功效,里面所含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。很多小朋友如果要他单独吃胡萝卜都接受不了,但是这样子做的话,不知不觉已经吃下不少了。
用料
玉米 | 350克 |
胡萝卜 | 30克 |
瘦肉 | 100克 |
油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒 | 80克 |
红椒 | 75克 |
荸荠 | 60克 |
砂糖 | 适量 |
热炒鲜露 | 半匙 |
玉米青红椒炒肉丁的做法
将食材切丁准备好,瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。
热锅下油,加入玉米粒、盐和糖。
再加入适量的清水。
加入荸荠,盖锅盖煮8分钟左右。
放入瘦肉丁,搅拌一下,盖上锅盖煮5分钟左右。
加入青红椒、胡萝卜,煮一两分钟。
加入用生粉勾的芡汁。
最后加入半匙热炒鲜露,拌一下,起锅即可。
色香味俱全的菜就做好了