香酥脆 超简单香椿芽煎饼
来源:美味食谱馆 2W
用料
香椿 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一杯 |
木薯淀粉 | 半杯 |
盐 | 适量 |
香油 | 2勺 |
糖 | 比盐多一半 |
蒜 | 两瓣 |
食油 | 适量 |
香椿洗净去老梗,无需沥干,把所有材料除了食油全部倒入香椿盆里,加水调至面糊成直线往下滴的状态就可以了
平底锅烧热入油,舀一勺面糊快速晃平,待一面完全凝固,翻面煎至边缘翘起来,出锅完成
香酥脆nice
小贴士
面粉和木薯粉2:1的比例
用料
香椿 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一杯 |
木薯淀粉 | 半杯 |
盐 | 适量 |
香油 | 2勺 |
糖 | 比盐多一半 |
蒜 | 两瓣 |
食油 | 适量 |
香椿洗净去老梗,无需沥干,把所有材料除了食油全部倒入香椿盆里,加水调至面糊成直线往下滴的状态就可以了
平底锅烧热入油,舀一勺面糊快速晃平,待一面完全凝固,翻面煎至边缘翘起来,出锅完成
香酥脆nice
小贴士
面粉和木薯粉2:1的比例