爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片
来源：美味食谱馆 3.16W
用料
| 藕 | 1节 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精（可不放） | 适量 |
爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片的做法
藕切片，放锅中煮熟后放入凉水中泡一小会儿，然后沥干水份！
![爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片的做法步骤图 第2张]( "爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片的做法步骤图 第2张")
准备大碗，放蒜末、辣椒面、干辣椒（小米椒更好吃）、白芝麻！锅中烧油至冒烟，然后淋到大碗中，搅拌均匀后放2勺味极鲜➕2勺香醋➕1勺白糖➕适量盐和鸡精，搅拌均匀后倒入沥干的藕片中，戴一次性手套拌匀即可！
![爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片的做法步骤图 第3张]( "爱吃牌！开胃菜～凉拌藕片的做法步骤图 第3张")
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