干贝西葫芦
来源:美味食谱馆 3W
用料
西葫芦 | 1根 |
干贝 | 若干 |
料酒 | 少许 |
薄盐生抽 | 两汤勺 |
大蒜 | 5瓣 |
干贝西葫芦的做法
把干贝放在小碗里,倒入料酒没过干贝,蒸半小时,直到干贝松软。取出干贝放在砧板上用刀背压碎成丝。
西葫芦刨皮,切成片,待用。大蒜切成碎,起油锅,待油热放入大蒜碎爆炒,放入切好的西葫芦,中火翻炒直软,导入薄盐生抽两勺,倒入干贝丝,一小杯温水,盖上锅盖中小火5分钟,然后开盖大火收汁。
小贴士
干贝鲜美无需添加味精 原汁原味
用料
西葫芦 | 1根 |
干贝 | 若干 |
料酒 | 少许 |
薄盐生抽 | 两汤勺 |
大蒜 | 5瓣 |
干贝西葫芦的做法
把干贝放在小碗里,倒入料酒没过干贝,蒸半小时,直到干贝松软。取出干贝放在砧板上用刀背压碎成丝。
西葫芦刨皮,切成片,待用。
大蒜切成碎,起油锅,待油热放入大蒜碎爆炒,放入切好的西葫芦,中火翻炒直软,导入薄盐生抽两勺,倒入干贝丝,一小杯温水,盖上锅盖中小火5分钟,然后开盖大火收汁。
小贴士
干贝鲜美无需添加味精 原汁原味