柠香脆藕
来源:美味食谱馆 1.26W
藕是个好东西 女童鞋都应该多吃哈 我家比较喜欢做成冷菜吃
这个做法呢保持了藕脆脆的口感 又是酸甜的口味 还有柠檬的清香
好像在嚼甜甜脆脆的柠檬一样 但又不是藕自身的味道所以特别好吃
用料
糖 | |
柠檬 | |
藕 |
柠香脆藕的做法
藕切片 不要太厚了 用水焯熟
焯藕的水可以留着 做汤喝或者做成蜜汁浇在藕上捞出来的藕过凉水两三遍 这一步很重要 是让藕脆脆的关键
沥干水分 用适量糖和柠檬汁腌20分钟
上桌之前可以偷吃一下看味道够了没
我会再挤点柠檬汁在表面 因为那味道简直太好闻啦!!!