菜谱 私家芋圆♡ 来源:美味食谱馆 2.47W 很简单,我也是第一次做,非常成功 用料 普通番薯〔黄色〕 3个 紫薯 3个 木薯粉 300g 糖粉〔细砂糖〕 随个人喜好 黄糖〔片糖〕 随个人喜好 水 5杯 私家芋圆♡的做法 把紫薯和番薯削皮后尽量切小块,想快熟就切片最好 将蒸熟的番薯和紫薯分别压成蓉,用开水开一些木薯粉和糖粉,分别揉进紫薯和番薯再用干的木薯粉不断加进面团,揉匀一直重复这个动作直至面团不再粘手 把面团分别用擀面杖擀成厚度适中的长方形 切成长条,再切成粒状 把水放进锅里烧开后,加入黄糖,等黄糖融化后加入芋圆,煮到芋圆浮在水面就可以了 还可以搭配红豆或者其他材料做糖水 私家芋圆♡ 芋圆 好吃 私家