家常版芋圆

用料  

家常版芋圆的做法  

1. 我是高压锅煮熟的紫薯红薯，建议蒸熟，不然水分大，煮熟的后来就不用加水了。
   

2. 高压锅十分钟取出来制成紫薯泥

3. 加入木薯粉。比例是红薯紫薯：木薯粉 1.5:1

4. 和面，看面软硬，如果硬可以加入温糖水

5. 醒面15分钟，切段儿，下沸水中煮开五分钟取出
   

6. 在高压锅中烹制辅料，我加的红豆薏米，可➕黑豆西米 十分钟

7. 捞出，放入辅料。

8. 加入椰汁

9. 超Q的芋圆做好啦，夏日的午后来几个，很舒服，很开心。