洋葱圈(最简单版)

来源:美味食谱馆 2.67W
洋葱圈(最简单版)的做法步骤图

忘记拍了,实图很丑,能看到半挂没挂的炸粉鳞片还有洋葱原来的样子,微黄微焦

中国的大多数食物左右偏差也不会影响太多味道
首先你要有炸粉

用料  

洋葱
炸粉

洋葱圈(最简单版)的做法  

  1. 炸粉随便买。炸粉调糊,什么程度呢?能挂上就行,平常小酥肉那种,不用放调味料了
    洋葱切圈,断了也没关系,记得撕掉洋葱内部透明膜,用水泡一下

  2. 挂糊,炸,油不用太热,你看着变色出锅,很脆的,但是别的老师说洋葱圈通气,不要多吃

  3. 蒜蓉辣酱,我觉得好吃

小贴士

这应该是最简单版本了吧?把洋葱当肉,炸小酥肉也适用,我还试过先挂粉再挂糊,先挂糊再挂粉,后来一想这不一样吗!就做了稍稠的糊。请放心做吧,除了油,都是很便宜的材料
因为简单,也不要追求人间至美,门店口感

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