美味洋葱圈

洋葱是近年来才喜欢上的，想着原来在朋友家吃的洋葱圈，自己也试试，营养又美味。

用料  

美味洋葱圈的做法  

1. 洋葱洗净擦干水分，与葱头呈90度，顺着圆圈方向下刀切洋葱。

2. 撒上少许盐和胡椒粉腌制10分钟（别腌太长时间，否则洋葱太软影响成形）

3. 将洋葱放入淀粉里均匀裹上淀粉

4. 将裹上淀粉的洋葱放入打散的蛋液里滚一圈，再放入面包糠里裹上面包糠。

5. 植物油烧热后放入裹上面包糠的洋葱，注意掌握火候。

6. 炸至金黄捞出，外酥里软，美味。

小贴士

炸好的洋葱圈要尽快食用，时间长了会变软，当然，回温了也一样好吃。