菜谱 花样莜面 来源:美味食谱馆 3.27W 用料 莜面 500克 开水 500克 花样莜面的做法 和面,取莜面放一盆里,用手把面摁到盆子的一半位置,剩下一半倒入等量开水,用筷子搅拌,稍凉用手和匀,反复摁压多揉一会儿,这样才劲道。 用这个压面器挤莜面栲老老。 如图状 然后摆入笼屉 也可用花纹板做成这样。 也可用手在案板上搓出好身材! 做好喜欢的汤汁,放香油,韭菜,黄瓜丝,香醋,生抽,辣椒油,干姜面,盐等。或熬制西红柿,肉,土豆做成汤蘸着吃。 再来点酸黄菜,绝配! 上锅大火蒸十分钟即可开吃,那叫一个美味!😜 好吃 莜面 花样 花样莜面