润喉橄榄膏

橄榄含有丰富的维生素以及钙、碳水化合物、磷、铁、钾，其中维生素C含量是桃的5倍，梨的十倍。橄榄、味甘、酸，性平，利咽化痰、生津止渴，入脾、胃、肺经，解鱼蟹、除烦解酒，等有清热解毒之功效。

用料  

润喉橄榄膏的做法  

1. 将500克青橄榄，500克水倒入破壁机内。

2. 搞成糊状。

3. 铁网捞勺铺垫二层纱布，将青橄榄糊入漏汁，再包卷起来用为挤出汁液。

4. 把汁液倒入锅里（建议用粘锅），加入200克冰糖粉，100克麦芽糖，轻轻搞动一下，感觉冰糖粉熔化了就ok，然后不能再搞动。

5. 不能再搞动，一直中小火慢煮，煮至全锅站满气泡，即可。