象拔蚌两吃~

象拔蚌刺身和酱炒

用料  

象拔蚌两吃~的做法  

1. 选择大小适中的象拔蚌五个

2. 去壳、蜕皮、清洗干净，把它分成三部分. 下段和那个像蛋蛋一样的东西切成片和段用小碗盛上，倒入适量的料酒和匀静置五分钟的样子，然后锅里倒上少许的油，再倒点蚝油把火开大，将姜泥和蒜泥倒入爆香之后，倒入腌制好的象拔蚌翻炒两三分钟撒葱花起锅，放在清洗干净就的壳里，多余的汤汁不要哦~

3. 将象拔蚌的上端片成薄片摆盘后用保鲜膜封好放冰箱冷藏15钟后粘芥茉食用非常爽口哦~

4. 完成

小贴士

两吃的话先片刺身后酱炒哦！