春天从吃野菜开始---凉拌刺儿菜
来源:美味食谱馆 2.33W
小时候吃野菜是物资匮乏
长大后偶有吃野菜,基本也是从菜场买回来的
最近老妈在附近的草坪发现了宝
刺儿菜
经常摘回来做粥
从小到大对刺儿菜的做法不变
今天又摘回些
想换着法子吃
下厨房居然没搜到
哈哈哈
我终于有机会出菜谱了
用料
刺儿菜 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
醋 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
春天从吃野菜开始---凉拌刺儿菜的做法
先来看看刺儿菜
摘去下面的叶子
百度来的内容
焯水
焯水后多洗几次,水开始是白色的,直至洗清水
用的海天黄豆酱
黄豆酱+醋+蒜蓉
凉拌刺儿菜