徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋
来源：美味食谱馆 3.06W
我们这最地道的家常菜，配料简单容易上手，总之就是又没有难度又好吃
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐豆 | 一小把 |
| 葱 | 1根 |
| 辣椒🌶 | 10个 |
徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法
葱、辣椒🌶切好
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
盐豆一把
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅热放盐豆，小火炒出香味，一定要小火慢慢炒，大火一下就糊了
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
放葱、辣椒🌶，转中火，翻炒片刻
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
打两个鸡蛋，炒至熟，千万别放盐，盐豆本身就是咸的
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
出锅
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
卷上煎饼，齐活
![徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "徐州特色菜—盐豆炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
盐豆本身就是咸的，所以这道菜除了油啥调料也不用包括盐啊！！！
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