徐州特色家传素饺子馅
来源:美味食谱馆 3.05W
在我的家乡徐州,一直有大年初一吃素馅饺子,寓意一年顺顺利利。
用料
鸡蛋 | 6个 |
馓子 | 3小把 |
豆腐 | 2块 |
娃娃菜 | 3颗 |
黑胡椒粉 | 适量 |
红薯粉丝 | 适量 |
徐州特色家传素饺子馅的做法
豆腐切小块,入锅煎黄放凉
鸡蛋微煎后,捣碎放凉
馓子压碎
娃娃菜切碎,撒盐杀水
粉丝切碎,大葱姜切碎,虾皮切碎,放黑胡椒粉。
拌入烧热放凉的油
小贴士
在我的家乡徐州,一直有大年初一吃素馅饺子,寓意一年顺顺利利。
用料
鸡蛋 | 6个 |
馓子 | 3小把 |
豆腐 | 2块 |
娃娃菜 | 3颗 |
黑胡椒粉 | 适量 |
红薯粉丝 | 适量 |
徐州特色家传素饺子馅的做法
豆腐切小块,入锅煎黄放凉
鸡蛋微煎后,捣碎放凉
馓子压碎
娃娃菜切碎,撒盐杀水
粉丝切碎,大葱姜切碎,虾皮切碎,放黑胡椒粉。
拌入烧热放凉的油
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