番茄鸡翅煲

用料  

番茄鸡翅煲的做法  

1. 鸡翅两面各划两刀方便入味，冷水下锅，加入一勺料酒＋两片生姜焯水，捞出后沥干，锅内倒适量油，放鸡翅煎到两面焦黄，放蒜末和姜片翻炒出香味盛出。

2. 锅内留底油，加一勺番茄火锅底料翻炒出红油，放入鸡翅炒至均匀，加一勺生抽，一勺蚝油，少许食盐，加半碗水焖干水分，撒点白芝麻就可以啦。