鸡翅煲
来源:美味食谱馆 7.52K
没有拍照,在网上找了别人的图片,图片来源于- @养猪的职业与修养
超好吃,干掉一碗米饭so easy !
其实我放了虾,因为这里虾不好买,我放了虾仁缩水缩到看不见
但还是好吃
用料
鸡翅 | 10多个 |
土豆 | 大的一个 ,小的两三个 |
蘑菇/金针菇 | 若干 |
藕片 | 若干 |
魔芋丝 | 若干 |
调料 | |
郫县豆瓣酱 | |
海鲜酱 | |
蚝油 | |
番茄酱 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
糖 | |
生抽 | |
老抽 |
鸡翅煲的做法
鸡翅冲洗后划两刀,切 葱段 姜片,蒜拍它
把锅放上灶, 把水擦干,把火打开,把鸡翅摆好
离开你的锅,以免被溅。 去旁边调酱汁备用
酱汁= 郫县豆瓣一勺半 + 海鲜酱一勺 + 蚝油一勺 + 番茄酱一勺半 + 糖一小勺 + 生抽 一勺半 + 老抽半勺 + 黑胡椒转几下 + 白胡椒粉
回去看看你的鸡翅,翻个面,继续无情离开
切一切你的蔬菜,随便切开心就好回去看看你的鸡翅,加入葱姜蒜,酒(料酒/伏特加)一勺, 翻炒一下 呲呲。 加入那碗什么酱汁,和水(冷热都行)水到食材就可以, 盖上你的锅盖,看电视去吧。
过个十分钟,去看看,把土豆/藕/蘑菇倒进去。 中小火、盖上,继续看电视 8分钟 注意水量。 回去看看 没烧焦就可以吃了别忘了煮米饭