电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)

来源:美味食谱馆 1.49W
电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图

偶尔看到这个名字,觉得很赞,就自己尝试做一做~~因为家里的电炖锅太小,所以只能放半只鸽子半只甲鱼

用料  

老鸽 半只
甲鱼 半只
2勺(一勺汆水,一勺烧汤
4片(一半汆水,一半烧汤)
2克
4根(一半汆水,一半烧汤)
冬笋 半个

电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法  

  1. 甲鱼处理(处理方式详解见上一个菜谱),开水加葱姜料酒,入甲鱼块汆水,洗净~

    电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图 第2张
  2. 开水葱姜料酒,入鸽子汆水,洗净切块

    电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图 第3张
  3. 将甲鱼和鸽子放入电炖锅,加入净水(考虑到炖锅不会有水分发,所以水一定不能太多),加入葱姜料酒

    电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图 第4张
  4. 炖锅加水,隔水炖三小时

    电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图 第5张
  5. 出来就是清汤~加一点盐~鲜得来~~~

    电炖锅版沉鱼落雁(甲鱼鸽子汤)的做法步骤图 第6张
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