葱香芝麻辣花卷
来源:美味食谱馆 2.7W
做这个花卷源于一个字~懒!哈哈哈哈!
想吃有咸味有辣味有葱香的发面馒头。
就上一碗小米粥,吃上两棵生菜蘸甜面酱,简直了:)
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
水 | 140克 |
盐 | 1克 |
糖 | 3克 |
小葱 | 当然要多放啦 |
辣椒面 | 喜欢辣就多放 |
芝麻 | 喜欢就多放点儿 |
生抽 | 多一些免得花卷不够味 |
耗油 | 一勺 |
鸡精 | 适量 |
葱香芝麻辣花卷的做法
面粉加入酵母,盐,糖拌匀。
然后加水和面团,用盖子盖好。
天气热的话等20多分钟就长大啦!热油放入葱花,芝麻和辣椒粉。
炒出香味以后加入蚝油,生抽,鸡精和少许糖提鲜。
面团发好以后擀成大片,把麻辣酱涂抹均匀。
然后用普通花卷的做法捏好。
冷水进锅,共蒸40分钟就好啦:)
小贴士
炒菜的时候加一些糖可以提鲜:)