烫面饼(无需酵母粉)
来源:美味食谱馆 1W
用料
面粉 | 一碗 |
盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
十三香 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
烫面饼(无需酵母粉)的做法
开水和面,醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。
将面团切开分成小面团。
把面团擀开,涂上油酥(油酥:食用油➕面粉➕十三香➕盐,搅拌成稠密的油酥)
把面饼从左到右卷起来,两头收口之后用手垂直压成如图所示面饼擀成适量大小。
锅底刷油,中火煎9-10分钟出锅。
用料
面粉 | 一碗 |
盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
十三香 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
烫面饼(无需酵母粉)的做法
开水和面,醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。
将面团切开分成小面团。
把面团擀开,涂上油酥(油酥:食用油➕面粉➕十三香➕盐,搅拌成稠密的油酥)
把面饼从左到右卷起来,两头收口之后用手垂直压成如图所示面饼擀成适量大小。
锅底刷油,中火煎9-10分钟出锅。