三色虎皮豆腐

简单的食材，烹出幸福的味道～

今起，和老公一起建菜谱～^ - ^

#夫妻档#

用料  

三色虎皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成薄三角片，青椒、洋葱切丝

2. 锅中倒油，五成热时下豆腐

3. 中火煎至两面金黄，盛出

4. 锅中下底油烧热，蒜用刀背拍碎，下入锅中煸香

5. 下入青椒丝、洋葱丝，直至炒出虎皮色

6. 倒入半碗清水，同时放入适量的生抽、蒸鱼豉油、蚝油

7. 烧开后下豆腐，放入适量的盐、料酒，中火炒片刻，大概两分钟左右

8. 准备淀粉水倒入锅中，收汁

9. 出锅前倒入少许香油

10. 盛盘～

小贴士

1.蒜用刀背拍碎，能更好的煸出蒜香
2.煎豆腐用中火